Guárdala, porque esta receta te va a salvar Panqueques saludables rellenas con Carne molida y mozzarella ¡siempre quedan increíbles

Guárdala, porque esta receta te va a salvar Panqueques saludables rellenas con Carne molida y mozzarella ¡siempre quedan increíbles!

Ingredientes:
Para los “panqueques” de calabacín (zucchini)
2 calabacín medianos (aprox. 500 g), rallados
2 huevos
3 cucharadas de harina de avena (o harina de almendras)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de polvo de hornear