Guárdala, porque esta receta te va a salvar Panqueques saludables rellenas con Carne molida y mozzarella ¡siempre quedan increíbles!

En un bol, mezclá el calabacín con los huevos, la harina, el polvo de hornear, sal y pimienta, hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Cocinar el relleno
Calentá un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio.
sofrie la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agregá la carne molida, sazoná con sal, pimienta y hierbas, y cociná hasta que se evapore el líquido. Reserva