Gulasz marchewkowy z klopsikami

przygotowanie

Obierz i umyj marchewkę, ziemniaki, seler i cebulę. Marchewkę, ziemniaki i seler pokroić w kostkę, cebulę w krążki.

Rozgrzej masło w garnku do zupy i zeszklij cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa i smaż przez około 5 minut. Wlać bulion, doprawić solą i pieprzem, zagotować i gotować zupę pod przykryciem przez około 35 minut.

Obierz małą cebulę i ząbek czosnku i pokrój je w drobną kostkę. Wymieszaj mięso mielone, jajko i bułkę tartą, dopraw solą, pieprzem i papryką. Uformuj kluski i dodaj je do zupy około 20 minut przed końcem gotowania.

Podawać zupę posypaną natką pietruszki i szczypiorkiem.

Rozgrzej masło w garnku do zupy i zeszklij cebulę. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa i smaż przez około 5 minut. Wlać bulion, doprawić solą i pieprzem, zagotować i gotować zupę pod przykryciem przez około 35 minut.

Obierz małą cebulę i ząbek czosnku i pokrój je w drobną kostkę. Wymieszaj mięso mielone, jajko i bułkę tartą, dopraw solą, pieprzem i papryką. Uformuj kluski i dodaj je do zupy około 20 minut przed końcem gotowania.

Podawać zupę posypaną natką pietruszki i szczypiorkiem.