Gulasz wieprzowy z kapustą

2. Smażenie warzyw: Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj. Gdy mięso się zarumieni, dodaj cebulę i czosnek do garnka. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się przezroczysta.

3. Dodanie przypraw: Do garnka dodaj paprykę słodką, kminek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy pokryły mięso i cebulę.

4. Dodanie kapusty: Kapustę pokrój na ćwiartki, a następnie na cienkie paski. Dodaj kapustę do garnka i wymieszaj z mięsem oraz przyprawami. Smaż przez około 5 minut, aż kapusta lekko zmięknie.

5. Duszenie: Wlej do garnka około 500 ml wody (lub bulionu) i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie, a smaki się połączą.

6. Podanie: Gulasz wieprzowy z kapustą podawaj na gorąco, najlepiej z chlebem lub ziemniakami. Możesz również posypać świeżą natką pietruszki dla dekoracji.

Dodatkowe wskazówki: Gulasz można przygotować dzień wcześniej, aby smaki lepiej się przegryzły. Idealnie nadaje się na zimowe obiady, a jego intensywny smak z pewnością zadowoli każdego miłośnika domowej kuchni!