Gulasz wołowy

1. Obierz cebulę i pokrój ją na małe kawałki. Pokrój również boczek w małe paski.
2. Wlej olej na patelnię i dodaj boczek. Smaż, aż boczek będzie złocistobrązowy, a następnie wyjmij z patelni.
3. Dodaj kostki wołowiny i smaż przez kilka minut. Wyjmij z miski.
4. Dodaj przygotowaną cebulę i mieszaj, aż zmięknie. Dodaj mięso, a następnie dodaj sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, kminek, paprykę, papryczkę chili i przecier pomidorowy i wymieszaj składniki razem.
5. Wlej czerwone wino i wodę i dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj liście laurowe i wymieszaj.
6. Przykryj naczynie i odstaw na kuchence na około 30 minut lub do momentu, aż mięso będzie ugotowane i miękkie.
7. Zdejmij patelnię z ognia i podawaj.