2.
Podsmaż warzywa. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek, aż będą szkliste. Następnie dodaj cukinię i smaż na średnim ogniu przez 10–15 minut, aż zmięknie i lekko się zrumieni. Dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
3. Przygotuj mieszankę do zapiekanki
. W misce roztrzep jajka z crème fraîche. Dodaj połowę startego sera i dopraw. Ta kremowa mieszanka połączy cukinię i nada zapiekance rozpływającą się konsystencję.
4. Złóż zapiekankę
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Ułóż pierwszą warstwę cukinii w lekko natłuszczonym naczyniu, a następnie zalej ją częścią masy. Powtarzaj, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. Posyp wierzch resztą startego sera, parmezanem i, opcjonalnie, bułką tartą, aby uzyskać chrupiącą, złocistą skórkę.
5. Pieczenie: Piecz
danie przez około 30 do 35 minut. Zapiekanka powinna być złocistobrązowa na wierzchu, a śmietana lekko ścięta. Odstaw na 5 minut przed podaniem.
Yo Make również polubił
Sałatka mieszana rosyjska
Wypróbowałam ten przepis na wieczorze panieńskim i po prostu musiałam go mieć!
Zupa spalająca tłuszcz z kapustą – Pyszny sposób na lekką i zdrową dietę
Tęczowe plamy na stali nierdzewnej? Oto 10-sekundowe rozwiązanie!