Gulasz wołowy z ziemniakami – rozgrzewający i sycący klasyk z patelni

Równomiernie posmaruj ziemniaki połową roztopionego masła.
Dopraw wierzch 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
Przykryj naczynie szczelnie pokrywką lub folią aluminiową.
Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 1,5 do 1,5 godziny, lub do momentu, aż wołowina będzie miękka po nakłuciu widelcem, a ziemniaki będą miękkie po nakłuciu nożem.
Krok 5: Grilluj dla uzyskania złocistej skórki
Po upieczeniu ostrożnie wyjmij naczynie z piekarnika (pamiętaj: uchwyt jest GORĄCY!).
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
Posmaruj ziemniaki pozostałym roztopionym masłem, aby dodać im głębi i koloru.
Grilluj gulasz w odległości 10-15 cm od źródła ciepła przez 5-7 minut, uważnie obserwując, aż nadzienie ziemniaczane będzie złocistobrązowe i chrupiące na brzegach.
Krok 6: Podawaj i delektuj się
Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut.
Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką dla koloru i świeżości.
Delektuj się prosto z patelni: warstwy delikatnej wołowiny, aromatyczne warzywa i kremowe ziemniaki rozpływają się w ustach, tworząc prawdziwą rozkosz.
Propozycje podania

Więcej na następnej stronie