Holenderskie Ciasto: Tradycja Smaku w Nowoczesnej Odsłonie

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (grzanie góra-dół).
Przygotuj formę do pieczenia o średnicy 24 cm, smarując ją masłem i oprószając mąką lub wykładając papierem do pieczenia.
Mieszanie składników:

W misce ubij masło z cukrem, aż masa stanie się lekka i puszysta. Może to potrwać około 3-5 minut, jeśli używasz miksera.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze miksując po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, na przemian z mlekiem. Mieszaj delikatnie szpatułką lub mikserem na wolnych obrotach, aż ciasto będzie gładkie.
Pieczenie:

Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 30-35 minut, aż ciasto stanie się złociste, a wbity patyczek wyjdzie suchy.
Studzenie:

Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw w formie na około 10 minut. Następnie wyjmij ciasto z formy i przestudź je na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto holenderskie najlepiej podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Możesz je udekorować bitą śmietaną, polewą czekoladową lub świeżymi owocami. Doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Ciasto można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz je także zamrozić, jeśli chcesz je zachować na dłużej – wówczas warto owinąć je folią spożywczą, aby nie wyschło.
Warianty: