Idealne frytki w domu: Jak ocet sprawia, że są chrupiące i pyszne

Wprowadzenie
Chrupiące frytki to klasyk kuchni, który potrafi zachwycić każdego. Wiele osób marzy o idealnej konsystencji frytek, które są chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku. Okazuje się, że kluczem do sukcesu może być… ocet! W tym artykule pokażemy, jak ocet może wpłynąć na strukturę frytek, nadając im perfekcyjną konsystencję, dzięki czemu staną się prawdziwą kulinarną przyjemnością.

Składniki:

4 duże ziemniaki (najlepiej mączyste, np. typ Russet)
1 łyżka octu białego lub jabłkowego
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
2-3 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
Woda (do moczenia ziemniaków)
Sposób przyrządzenia: