Przyprawa, która robi różnicę
Aby zapobiec wysuszeniu bakłażanów, od razu po grillowaniu dopraw je prostą, ale skuteczną marynatą:
4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
Siekana świeża pietruszka
Kilka kropli białego octu winnego lub soku z cytryny
Szczypta soli
Wymieszaj składniki i polej dressingiem bakłażany, gdy są jeszcze gorące. Odstaw je na co najmniej 30 minut przed podaniem. W ten sposób wchłoną smaki i pozostaną miękkie.
Dodatkowa wskazówka
Danie możesz wzbogacić listkami mięty, papryczką chili lub kaparami, w zależności od gustu.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Koktajl z banana i płatków owsianych na odchudzanie
Mille-feuille z wędzonego łososia z mascarpone z cytryną: wyrafinowana i łatwa przystawka
Bardzo smaczne! Mojemu mężowi tak smakowało, że zjadł to na kolację!
Zupa warzywna spalająca tłuszcz z chlebem czosnkowym