Idealne wilgotne ciasto czekoladowe, które będziesz chciała robić przez cały tydzień

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Mokre ciasto czekoladowe
Część 1 – Mieszanka do ciasta

Rozgrzej piekarnik do 180°. Umieść jajka, cukier, kakao, olej i gorącą wodę w blenderze. Ubijaj mieszankę przez około pięć minut, aż będzie gładka.
Wlej ubitą mieszankę do miski i przesiej mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Delikatnie mieszaj, aż mieszanka będzie miękka i gładka.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem lub masłem i mąką. Wlej mieszankę do blachy i piecz w piekarniku przez około 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w nią będzie czysta.
Część 2 – syrop i polewa

Syrop: W rondlu rozgrzej całe mleko, śmietanę, proszek czekoladowy, masło i cukier.
Gotuj na dużym ogniu, aż uzyskasz miękką konsystencję brigadeiro.
Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne dwie minuty. Wyłącz ogień i odstaw syrop.
Polewa: W rondlu rozgrzej mleko skondensowane, proszek czekoladowy, masło i śmietanę.
Gotuj na średnim ogniu, aż uzyskasz miękką konsystencję brigadeiro. Wyłącz ogień i odstaw polewkę.
Część 3 – Złóż mokre ciasto czekoladowe

Wlej gorący syrop na wciąż gorące ciasto, skupiając się na nacięciach w cieście, aby syrop dobrze wniknął.
Następnie rozprowadź posypkę brigadeiro na cieście.
Wykończ posypką lub według własnych upodobań.