1. Rozbij jajko. Rozpuść masło. Podgrzej mleko w rondlu, aż będzie letnie. Następnie do dużej miski dodaj mąkę, suche drożdże, cukier, jajko, masło, mleko i sól.
2. Wszystkie składniki zagniataj najpierw mikserem z hakiem, a następnie rękoma, aż powstanie gładkie i bardzo miękkie ciasto drożdżowe.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Pokrój mozzarellę w paski. Teraz zagnieć ciasto jeszcze raz, dodając odrobinę mąki i uformuj kulkę. Rozgrzej piekarnik (210°C, grzanie góra-dół).
5. Ciasto wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i uformuj okrągły, płaski placek o średnicy ok. 25 cm.
6. Za pomocą palców zrób w cieście 4 okrągłe wgłębienia o różnej wielkości. Napełnij pęcherzyki paskami mozzarelli, a następnie posiekanym czosnkiem.
7. Aby doprawić chleb świąteczny, posyp go równomiernie mielonym pieprzem, ziołami i płatkami czerwonej papryki. Piec w nagrzanym piekarniku, aż do uzyskania złotego koloru, około 20 minut.
Yo Make również polubił
Niesamowicie pyszny bakłażan! Bez mięsa! Prosty sposób na przygotowanie bakłażana
Przepis na faszerowane gniazdka ziemniaczane
Meksykańskie szaszłyki z kurczaka
Domowy, naturalny herbicyd: skuteczne i przyjazne dla środowiska rozwiązanie