Idealny grillowany ser z twistem Harrisona Forda

Instrukcje

1. Przygotuj chleb
   Użyj solidnego chleba z mąki pełnoziarnistej, który się nie rozpadnie. Rozsmaruj cienką warstwę sosu Worcestershire na wewnętrznej stronie każdej kromki.

2. Ułóż warstwami kanapkę

   • Na jednym kromce połóż warstwę startego ostrego sera cheddar.

   • Dodaj 1–2 plasterki pomidora.

   • Posyp odrobiną czarnego pieprzu (opcjonalnie).

   • Na wierzch połóż więcej sera cheddar i drugą kromkę chleba.

3. Masło i grill

   • Lekko posmaruj masłem zewnętrzną stronę obu kromek (lub użyj majonezu).

   • Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.

   • Smaż kanapkę przez 3–4 minuty z każdej strony, delikatnie dociskając ją szpatułką, aż do uzyskania złotego koloru i roztopienia się sera.

4. Podawać
   Pozostawić na minutę przed pokrojeniem. Podawać gorące i lepkie.

Porady profesjonalistów

• Użyj sera w bloku : Ser pokrojony w kostkę źle się topi ze względu na zawartość środków zapobiegających zbrylaniu.

• Nie przesadzaj z pomidorami : Rozmoczona kanapka nie jest niczyim przyjacielem.

• Powściągliwość Worcestershire : Odrobina może wiele zdziałać — powinna szeptać, a nie krzyczeć.

• Aby uzyskać jeszcze lepszy smak, spróbuj wędzonego cheddara .

Wyrok

Jest nostalgiczny, chrupiący, serowy — a ten zwrot w stylu Worcestershire? To genialne. Harrison Ford może latać Sokołem Millennium i unikać starożytnych pułapek, ale ten grillowany ser może być jego najodważniejszym ruchem.