Reklama
Reklama
Reklama

“Idealny Sernik Nowojorski: Klasyczna receptura z nutą wyjątkowości”

Przygotowanie nadzienia: W dużej misce ubij ser serek śmietankowy z cukrem, aż uzyskasz gładką i kremową masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując do połączenia się składników. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy, śmietanę, mąkę i sól. Całość miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 160°C. Wylej masę serową na przygotowany spód i wygładź wierzch. Piecz przez około 60-70 minut, aż sernik się zetnie, ale środek nadal będzie lekko drżący. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku, by ostygł przy zamkniętych drzwiczkach przez 1 godzinę.

Chłodzenie: Po wystudzeniu sernika, wstaw go do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. To pozwoli smakom się przegryźć, a sernik będzie miał odpowiednią konsystencję.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej podawać schłodzony, co pozwala na pełne wydobycie jego kremowej struktury i smaku.

Możesz udekorować go świeżymi owocami, np. truskawkami, borówkami lub malinami, a także polewą owocową lub czekoladową.

Przechowuj sernik w lodówce, najlepiej przykryty folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku, do 5 dni.

Warianty:
Sernik z owocami: Możesz dodać do masy serowej ulubione owoce (np. maliny, jagody), które nadadzą deserowi świeżości i lekkości.

Sernik czekoladowy: Wymieszaj część serowej masy z roztopioną czekoladą, aby uzyskać bardziej intensywny, czekoladowy smak.

Sernik bezglutenowy: Zamiast tradycyjnych herbatników użyj bezglutenowych biszkoptów.

FAQ:
1. Czy mogę użyć innego serka niż Philadelphia? Tak, ale serek Philadelphia charakteryzuje się idealną konsystencją i smakiem, co sprawia, że sernik wychodzi najdelikatniejszy. Możesz użyć innych serków, ale pamiętaj, aby były to produkty o kremowej konsystencji.

2. Jak uniknąć pęknięć na powierzchni sernika? Aby uniknąć pęknięć, nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia, nie mieszaj masy zbyt intensywnie i nie piecz sernika zbyt długo.

3. Czy sernik można zamrozić? Tak, po ostygnięciu sernik można zamrozić. Należy go jednak przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub folii aluminiowej, by uniknąć kontaktu z powietrzem.

Mam nadzieję, że przepis Ci się podoba! Jeśli masz pytania, śmiało pytaj!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Słoneczniki z ciasta francuskiego z ananasem: łatwe w przygotowaniu i pyszne!

Gotowy w 15 minut, zaledwie z 3 składników, najlepszy deser na świecie! SKŁADNIKI ciasto francuskie krem ​​ananasowy cukier PRZYGOTOWANIE Pokrój ciasto ...

Wow, jest tak pyszna, że ​​prawie nie nadaje się do jedzenia, ta sałatka uzależnia

Dokładnie umyj warzywa i pokrój je w kostkę. Aby zmiękczyć smak, możesz wcześniej podpalić cebulę wrzątkiem. Jeśli używasz kurczaka, pokrój ...

Większość ludzi nie ma pojęcia, dlaczego twój rozmaryn ciągle umiera? I najprostszy trik, aby go uratować.

Jedną z najczęstszych przyczyn obumierania rozmarynu jest słaby drenaż. Korzenie rozmarynu są podatne na gnicie, jeśli pozostaną w podmokłej glebie ...

Użyj chia, aby schudnąć!

Dają nam energię. Obniżają poziom cholesterolu i regulują ciśnienie krwi. Wspomagają trawienie. Są dobre dla serca. Poprawiają napięcie mięśni i ...

Leave a Comment