Ingredientes para el marinado

Ingredientes para el marinado:

1 kg de pollo (pueden ser pechugas, muslos, o una mezcla de ambos)
200 g de harina de trigo
100 g de harina de maíz (maicena)
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de pimienta de cayena
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de eneldo seco
½ cucharadita de estragón seco
Sal y pimienta al gusto
400 ml de agua