Involtini di cukinia frites: antipasto jest wyjątkowo smaczne

1. Odetnij końce cukinii i pokrój ją wzdłuż na cienkie plasterki.

2. Grilluj plasterki cukinii na patelni z nieprzywierającą powłoką przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż będą miękkie, ale nadal jędrne. Przełóż na talerz i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

3. Posmaruj każdy plasterek cukinii niewielką ilością serka śmietankowego.

4. Na każdy plasterek cukinii z serem połóż plaster surowej szynki.

5. Ostrożnie obtocz plasterki cukinii w serze i szynce.

6. Rozgrzej dużą ilość oleju na patelni do smażenia.

7. Gdy olej będzie gorący, smaż roladki z cukinii małymi partiami, ostrożnie je obracając, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

8. Osącz roladki z cukinii na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.

9. Podawaj smażone roladki z cukinii na gorąco jako pyszną letnią przekąskę do delektowania się z przyjaciółmi i rodziną.

Smacznego!