Jabłka w cukierkach gourmet

Ingrédients :
• 6 pommes bien lavées et séchées
• 6 bâtonnets en bois
• 300 g de sucre
• 120 ml d’eau
• 1 cuillère à soupe de sirop de maïs ou de glucose (facultatif, pour une texture plus brillante)
• Colorant alimentaire rouge (ou autre couleur, selon votre choix)
• 100 g de bonbons décoratifs (vermicelles, M&M’s, noix, noix de coco râpée, etc.)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Papier sulfurisé ou tapis en silicone

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Instructions :