Drzwi lodówki są często wyposażone w przegródkę na jajka. Jednakże ten praktyczny wybór nie jest optymalny, jeśli chodzi o zachowanie ich świeżości i jakości. Gdzie więc je przechowywać, aby w pełni wykorzystać ich potencjał?
Ryzyko przechowywania w drzwiach
Wahania temperatury
Każde otwarcie drzwi powoduje zmiany temperatury, które mogą:
Osłabiają powłokę ochronną, zmniejszając w ten sposób ryzyko zakażenia bakteryjnego.
Przyspieszają degradację jaj, gdyż niestabilność termiczna wpływa na ich świeżość.
Wibracje i wstrząsy
Wielokrotne otwieranie i zamykanie drzwi powoduje wibracje, które mogą osłabić wewnętrzną strukturę jaj i wpłynąć na ich jakość.
Gdzie i jak prawidłowo przechowywać jajka?
Przechowuj je w najzimniejszych miejscach lodówki.
Umieść jajka w środkowej lub głębokiej części lodówki, gdzie temperatura jest stabilna, poniżej 4°C.
Yo Make również polubił
Możesz prać buty w pralce bez ryzyka ich uszkodzenia, stosując następującą metodę
Wzbogać swój organizm o kolagen dzięki tym fantastycznym przepisom na dania z buraków, którymi możesz cieszyć się każdego wieczoru.
Prosty przepis na ciasto czekoladowe
kremowy poncz truskawkowo-jabłkowy