Jajka ekspresowe Cocotte

Składniki:
– 4 jajka
– 4 łyżki śmietanki kremówki
– 50 g startego sera (Gruyère lub Comté)
– 4 plasterki szynki
– Sól, pieprz
– Masło do foremek
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (gazowe ustawienie 6).
2. Lekko posmaruj masłem 4 pojedyncze foremki.
3. Na dnie każdej foremki połóż plasterek szynki, a następnie dodaj łyżkę śmietanki kremówki.
4. Wbij jajko do każdej foremki, dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Posyp startym serem.
6. Umieść foremki w naczyniu żaroodpornym napełnionym gorącą wodą (kąpiel wodna) i piecz przez około 10 do 12 minut, aż jajka się zetną, ale nadal będą lekko płynne.
7. Podawaj natychmiast z grzankami do maczania.

Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 12 minut
Całkowity czas: 17 minut
Porcje: 4