Jajka faszerowane

Ugotuj jajka: Umieść jajka w rondlu i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut. Przełóż do kąpieli wodnej z lodem i pozostaw do ostygnięcia na 10–15 minut.

Obierz i przekrój jajka na pół: Po ostygnięciu obierz jajka i przekrój je wzdłuż na pół.

Przygotuj nadzienie: Umieść żółtka w misce. Dodaj majonez, musztardę, ostry sos, pieprz i sól. Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

Nadzienie do jajek: Przełóż masę żółtkową z powrotem do białek za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego.

Dekoracja: Posyp papryką i posiekanym szczypiorkiem.

Podawaj lub schłódź: Spożywaj natychmiast lub przechowuj w lodówce do momentu podania.