Jajka krewetkowe mimosa

Smaż jajka przez około dziesięć minut i obierz je.
Posiekaj szalotkę jak najdrobniej.
Roztrzep majonez.
Obierz krewetki. Przekrój jajka na pół, ostrożnie wyjmij żółtka i rozgnieć je, a następnie dodaj majonez i przyprawy.
Wymieszaj wszystko i wypełnij białka majonezem za pomocą rękawa cukierniczego z karbowaniem.
Ułóż krewetki i posyp szczyptą papryki.