Jajka na twardo to uniwersalne i pożywne danie, idealne na szybki posiłek, zdrową przekąskę lub składnik wielu przepisów. W tym artykule pokażemy Ci, jak idealnie ugotować jajka na twardo i przedstawimy 13 kreatywnych pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni.
1. Jak ugotować idealnie twarde jajka
1.1 Niezbędne składniki
- Świeże jajka (ilość według smaku)
- Woda (tyle, aby zakryć jajka)
- Sól (opcjonalnie)
1.2 Procedura
1.2.1 Wybieranie jajek
Aby uzyskać idealnie ugotowane jajka na twardo, najlepiej używać jajek nie za świeżych; Jajka, które mają kilka dni, obierają się łatwiej.
1.2.2 Przygotowanie jajek
- Gotowanie jajek w koszulce: Umieść jajka w rondlu i zalej zimną wodą, tak aby sięgała co najmniej 2,5 cm ponad poziom jajek.
- Doprowadź do wrzenia : Włącz ogień i doprowadź wodę do wrzenia.
- Gotowanie jajek : Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i zacznij liczyć czas: Jajka z miękkimi żółtkami : gotuj przez 6–7 minut.
Jajka ze średnio-żółtkami : gotować przez 8-9 minut.
Jajka na twardo : gotować przez 10–12 minut.
- Chłodzenie jajek : Po upływie oczekiwanego czasu gotowania przełóż jajka do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i ułatwić obieranie.
- Obieranie : Po ostygnięciu lekko uderz jajka o blat roboczy, aby rozbić skorupkę, a następnie delikatnie je obierz.
1.3 Przechowywanie jajek na twardoReklama
Yo Make również polubił
Gotuj skorupki jajek w rondlu – to mądre i pozwala zaoszczędzić sporo pieniędzy
Przepis na idealny mus cytrynowy poznałam od cukiernika, właściciela restauracji
Rewolucyjna analiza: Tłuszcz wieprzowy kontra oleje roślinne – Nowe odkrycia w gotowaniu
Pizze błyskawiczne: przepis, dzięki któremu będą idealne w zaledwie kilka minut