Reklama
Reklama
Reklama

Jajka na Twardo Zapiekane w Beszamelem: Elegancka i Smaczna Przystawka

Przygotowanie jajek:
Ugotuj jajka na twardo (około 10 minut w wrzącej wodzie). Następnie ostudź je, obierz ze skorupek i przetnij na pół. Usuń żółtka i odstaw je na bok.

Przygotowanie sosu beszamelowego:
W średniej wielkości rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i smaż przez około 1-2 minuty, aż masa stanie się złocista (uważaj, by nie spalić mąki). Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj sos na małym ogniu, aż zgęstnieje (około 5 minut). Dodaj muszkatołowca, sól i pieprz do smaku.

Dodanie sera:
Zdejmij sos z ognia i dodaj starty ser. Mieszaj, aż ser się rozpuści, tworząc gładką, kremową konsystencję.

Zapiekanka:
Ułóż połówki jajek na tacy lub w naczyniu żaroodpornym. Na każdą połówkę nałóż trochę sosu beszamelowego z serem, tak by całkowicie przykryć jajka.

Pieczenie:
Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 10-15 minut, aż wierzch się lekko zarumieni.

Podanie:
Po wyjęciu z piekarnika posyp danie świeżą, posiekaną pietruszką i podawaj gorące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Zapiekane jajka świetnie smakują na ciepło. Idealnie komponują się z lekką sałatką lub świeżym chlebem. Można je podać jako przystawkę na obiad lub jako dodatek do głównego dania.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj zapiekane jajka w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Przed ponownym podaniem najlepiej podgrzać je w piekarniku, aby sos beszamelowy pozostał kremowy.

Warianty:

Z dodatkiem wędliny: Możesz dodać do zapiekanych jajek plastry szynki lub boczku, które dodadzą daniu więcej smaku i białka.

Bez sera: Jeśli nie lubisz sera w sosie beszamelowym, możesz przygotować prostszy beszamel bez dodatku sera. Danie będzie wciąż bardzo smaczne, choć mniej kremowe.

Wersja wegetariańska: Zamiast mięsa możesz dodać do jajek warzywa, takie jak pieczarki, paprykę czy szpinak, aby nadać potrawie kolorów i dodatkowych witamin.

FAQ:

Reklama

Yo Make również polubił

Naturalny olej na kwas moczowy, stany zapalne i zachcianki

W małej misce wymieszaj olej z nasion selera i olej rybi. Dodaj do mieszanki olejki eteryczne lawendy i bergamotki. Dokładnie ...

Skórek od banana nie należy nigdy wyrzucać; zamiast tego należy umieścić je w butelce z wodą i wykorzystywać w ten sposób w każdej chwili.

Ponieważ są to składniki, które mogą zostać ponownie wprowadzone do obiegu na wiele różnych sposobów, wyrzucanie ich do śmieci jest ...

Gołąbki z kiełbasą i escamorzą: przepis na smaczną i włóknistą wersję

Przygotowanie: Kapustę blanszować. Zagotuj osoloną wodę. Blanszuj liście kapusty przez około 2-3 minuty, aż zmiękną. Odcedź je i pozostaw do ...

Odkryj nieodparty sekret legendarnego budyniu bananowego mojej mamy!

Miska 2 – Kremowa elegancja: 3. W drugiej misce czas stworzyć symbol kremowości. Zmiksuj serek śmietankowy i słodzone mleko zagęszczone, ...

Leave a Comment