Jajka po tatarsku – kolorowa i smaczna przekąska na każdą okazję

1. Gotowanie jajek:
   Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut od zagotowania), następnie ochłodź je pod zimną wodą, obrać ze skorupki i przekrój na pół.
2. Przygotowanie napełnienia:
   Ogórki konserwowe oraz marynowane pieczarki odsącz z zalewy i pokrój w drobną kosteczkę. Cebulę obierz i również pokrój drobno. Szczypiorek dokładnie umyj i drobno posiekaj.
3. Mieszanie sosu:
   Do miski przełóż wszystkie posiekane składniki, dodaj szczypiorek, majonez, jogurt naturalny, musztardę, szczyptę soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
4. Formowanie:
   Na talerz wyłóż przygotowany sos tatarski, a na nim ułóż połówki jajek. Delikatnie wciskając, wciśnij je lekko w masę, aby dobrze się ustawiły.
5. Dekoracja:
   Wedle uznania możesz dodać dodatkowe elementy dekoracyjne, np. listki natki pietruszki lub papryki dla efektownej prezentacji.

💡Wskazówki:

• Aby sos był jeszcze bardziej aromatyczny, możesz dodać odrobinę startego ogórka kiszonych lub więcej szczypiorku.
• Jajka najlepiej schłodzić przed podaniem – dzięki temu sos nie roztopi się i lepiej utrzyma kształt.
• Tę przekąskę można przygotować wcześniej – najlepiej chwilę przed podaniem ułożyć jajka na sosie, by nie stwardniały.

Jajka po tatarsku to idealne połączenie prostoty i elegancji. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i estetycznemu wyglądom staną się prawdziwym punktem kulminacyjnym każdego stołu. Sprawdź ten przepis już dziś i zachwyć gości nie tylko smakiem, ale i dobrym pomysłem na serwowanie!

Smacznego! 🌸