Jajka sadzone w stylu restauracyjnym

Instrukcje..

1. Przygotuj patelnię
Zdejmij patelnię z ognia i dolej oleju do każdego otworu, aż będzie w połowie napełniony. Ten krok zapobiegnie pryskaniu podczas dodawania jajek.

2. Przygotuj naczynie do serwowania
Odłóż na talerz warstwę prażonej mąki z manioku. Jajka sadzone będą podawane na wierzchu, aby uzyskać dodatkowy smak i lepszą prezentację.

3. Rozpocznij smażenie
Postaw patelnię na małym ogniu. Wbij po jednym jajku do każdego otworu, gdy olej jest jeszcze zimny. Smaż je delikatnie, nie mieszając.

4. Kontroluj żółtka
Pod koniec smażenia jajek polej je odrobiną gorącego oleju, aby były bardziej ścięte — lub pozostaw je płynne, jeśli wolisz.

5. Podawaj