Itlog na Maalat (solone jajka) to tradycyjny filipiński przysmak przygotowywany przez solenie jaj w roztworze solanki. Znany ze swojego słonego smaku i intensywnego, jaskrawego żółtego koloru, często komponuje się ze świeżymi pomidorami lub jest składnikiem różnych filipińskich dań, takich jak bibingka lub arroz caldo. Przygotowywanie solonych jajek w domu jest łatwe i przyjemne, a ponadto pozwala cieszyć się świeższą i bardziej spersonalizowaną wersją w porównaniu z jajkami kupionymi w sklepie.
Składniki
1 tuzin jaj kaczych (lub kurzych, jeśli wolisz)
5 szklanek wody
1 szklanka soli
Opcjonalnie: Ciemna tkanina do przykrycia garnka
Poszlaki
Yo Make również polubił
Wolnowarowa zielona fasolka po południowemu
Ciasteczka Fitness Bananowo-Owsiane z Kakaem – Bez Cukru, Mąki i Oleju
Jajka w sosie musztardowym – proste, pyszne i sycące!
Zampone z Soczewicą: Włoska Tradycja Smaku z Nutą Przypraw