Jak czyścić różne rodzaje zlewów

Miedź, choć starożytna, nie przestarzała, wciąż robi wielkie wrażenie, zwłaszcza w kuchniach domów na wsi lub w górach, które są odpowiednio rustykalne. Miedź jest metalem „miękkim”, wytrzymałym, ale i wyjątkowo delikatnym, dlatego należy zwracać uwagę na jego czyszczenie i konserwację. Czego użyć? Stosowanie agresywnych środków chemicznych, szorstkich gąbek i substancji kwaśnych jest zabronione na zawsze. Aby wyczyścić miedziany zlew, użyj miękkiej gąbki i zwykłego płynu do mycia naczyń (uważaj, aby nie zawierał śladów wybielacza), opłucz i osusz bawełnianą szmatką. Aby uniknąć zarysowań, plam i wgnieceń, zaleca się nie pozostawiać w zlewie garnków, patelni i resztek jedzenia: te pierwsze mogą uszkodzić emalię, na drugich mogą pojawić się obwódki i żółte plamy.

A zielone plamy? Bardzo często na powierzchniach miedzianych mogą pojawiać się zielone plamy, potocznie zwane „patyną”. Można je łatwo usunąć przy użyciu pasty z gorącej wody i sody oczyszczonej, którą delikatnie pociera się plamy.