Jak doprawić wieprzowinę w domu

2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka musztardy
1 łyżka miodu lub brązowego cukru
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżka ketchupu lub sosu pomidorowego
1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
Idealny do żeberek lub kotletów. Marynuj przez co najmniej 2 godziny.

Ciąg dalszy na następnej stronie. Przyprawa kreolska lub marynata do wieprzowiny (intensywny smak)
3 zmiażdżone ząbki czosnku
1 łyżka oregano
1 łyżka kminku

1 łyżka papryki w proszku
½ szklanki soku z kwaśnej pomarańczy (lub mieszanki pomarańczy i cytryny)
2 łyżki octu
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Sól i pieprz do smaku
Pozostaw do marynowania na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Sos w stylu azjatyckim (słodki i umami)
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka startego imbiru
1 zmiażdżony ząbek czosnku

zobacz więcej na następnej stronie