Jak mieć świeżą pietruszkę przez cały miesiąc metodą miskową: tajemnice kucharzy

Alternatywnie, możesz również zamrozić pietruszkę. Jak to zrobić? Zaczynamy od starannego umycia i osuszenia pietruszki, aby była gotowa do użycia. Pokrój ją na drobne kawałki lub posiekaj przy użyciu robota kuchennego. Następnie przygotuj tackę do lodu i napełnij ją posiekaną natką pietruszki. W każdej kostce umieść odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby zachować jej świeżość. Włóż tacę do zamrażarki i wyjmuj kostkę za każdym razem, gdy jej potrzebujesz.

Metoda miskowa na pietruszkę: świeża na dłużej

Najbardziej popularną metodą, którą stosują kucharze, jest przechowywanie pietruszki przez ponad miesiąc. Przede wszystkim roślinę należy dokładnie umyć i osuszyć, a następnie drobno posiekać w misce. Gdy miska jest pełna, można przelać jej zawartość do szklanego słoika z hermetycznym zamknięciem.

Słoik należy umieścić w chłodnym, suchym miejscu, nie w lodówce, na czas do miesiąca. Istnieją również inne metody przechowywania pietruszki.