Jak przechowywać cytryny, aby zachować ich świeżość na dłużej i zapobiec powstawaniu pleśni

Zanurzanie cytryn w wodzie: mało znana technika

Czy wiesz, że  woda może zapobiec więdnięciu cytryn  ? Ta metoda doskonale sprawdza się w przedłużaniu świeżości produktów przechowywanych w lodówce:

• Umieść całe cytryny  w szczelnym pojemniku wypełnionym wodą.
• Utrzymuj skórę w chłodzie  : technika ta  sprawia, że ​​skóra pozostaje nawilżona  i nie wysycha zbyt szybko.

Dodatkowa wskazówka  : Jeśli masz  nadgryzioną cytrynę , połóż ją przekrojoną stroną do dołu w spodku wypełnionym wodą.  Dzięki temu miąższ zachowa się dłużej .

Sól o smaku cytrynowym do pysznego konserwowania

Dlaczego nie zrobić z cytryn sosu, który  zachowa świeżość przez wiele miesięcy  ? Oto prosty przepis na przygotowanie aromatycznej soli, która wzbogaci smak Twoich potraw:

1. Wymieszaj grubą sól morską  ze skórką z kilku cytryn.
2. Dodaj sok wyciśnięty z cytryny  i dobrze wymieszaj.
3. Suszyć mieszankę  w piekarniku nagrzanym do  90°C przez 20 minut , a następnie  przez 10 minut w temperaturze 150°C .
4. Pozostawić do ostygnięcia , a następnie przechowywać w szczelnym szklanym słoju.

Ta aromatyzowana sól doskonale nadaje się do  wzbogacania smaku sałatek, dań rybnych, a nawet marynat  !

Nie marnuj kolejnej cytryny!

Dzięki tym prostym i skutecznym wskazówkom Twoje cytryny pozostaną świeże na dłużej, a Ty unikniesz marnowania ich. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się zamrozić, zanurzyć w wodzie czy przygotować smakową sól, zawsze będziesz mieć coś, co urozmaici Twoje dania i napoje. Którą metodę wypróbujesz najpierw?