Wprowadzenie:
Buraki mają swoich wiernych fanów, ale nie każdy je lubi. Mój mąż, mimo iż generalnie unika buraków, nie potrafił się oprzeć temu daniu. Połączenie smaków i sposób przygotowania sprawił, że buraki stały się jego nową kulinarną miłością. Jeśli chcesz przekonać swoich bliskich do tego zdrowego warzywa, ten przepis jest idealny. Jest prosty, szybki i pełen aromatów, które sprawiają, że buraki nabierają zupełnie nowego charakteru!
Składniki:
2 średnie buraki, ugotowane i pokrojone w plastry
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka musztardy (najlepiej Dijon)
Sól i pieprz do smaku
50 g orzechów włoskich, lekko posiekanych
Garść rukoli lub świeżego szpinaku
100 g sera feta (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Ugotowane buraki obierz ze skórki i pokrój w cienkie plastry.
W misce połącz oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Na talerzu ułóż plastry buraków, a następnie polej przygotowanym sosem.
Posyp całość posiekanymi orzechami, dodaj rukolę lub szpinak oraz pokruszoną fetę, jeśli używasz.
Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez około 30 minut, by smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
To danie świetnie smakuje na ciepło lub jako sałatka na zimno.
Jeśli chcesz, by danie było jeszcze bardziej sycące, możesz dodać gotowaną quinoa lub kawałki grillowanego kurczaka.
Przechowuj sałatkę w lodówce do 2 dni. Buraki nie tracą na smaku, a wręcz zyskują na intensywności po kilku godzinach.
Warianty:
Yo Make również polubił
Chleb z Pizzowym Nadzieniem i Serową Rozkoszą – Idealna Kompozycja Smaków w Jednym Kęsie!
Przepis na semifreddo al latte, super dietetyczny i pyszny deser. Ten superdietetyczny deser mleczny jest szybki w przygotowaniu i naprawdę pyszny. Tylko 90 kalorii! Nie zawsze musi być niedziela, żeby delektować się pysznym deserem na zakończenie posiłku, bo ochota na pyszne zakończenie obiadu lub kolacji często nachodzi, nawet poza świętami. Aby zaspokoić podniebienie, ale nie poczuć się przytłoczonym, spróbuj pysznego mlecznego semifreddo. Jest nie tylko bardzo proste, ale też zdecydowanie pyszne i zachęcające. Co więcej, jest to dość lekki deser, przygotowany wyłącznie z naturalnych składników. Nawet osoby na diecie mogą się nim cieszyć bez problemu. Co więcej, ponieważ jest to w zasadzie semifreddo, możesz go podać jako przekąskę swoim dzieciom, które go pokochają. Przygotowanie go nie zajmie Ci dużo czasu, ponieważ zajmuje tylko kilka minut, a proces jest przystępny dla każdego. Nie wymaga żadnych umiejętności profesjonalnego cukiernika. To tak pyszny deser, że wszyscy go pokochają, do tego stopnia, że trudno będzie znaleźć resztki, bo wielu będzie chciało więcej. Zobaczmy, jak go razem przygotować! Czas przygotowania: 20 minut Czas odpoczynku w lodówce: 3 godziny Całkowity czas: 3 godziny i 20 minut Porcje: 7 Kalorie: 90 na kromkę Składniki 350 g mleka 300 g jogurtu greckiego 50 g słodzika stewia (lub alternatywnie 100 g zwykłego cukru trzcinowego lub erytrytolu) 20 g listków żelatyny 6 bezcukrowych ciasteczek 3 żółtka jaj Wystarczająca ilość płatków wanilii do dekoracji Ciąg dalszy na następnej stronie:
20 zabytkowych przedmiotów, które do dziś są urocze
Życie nie może być lepsze. To nasze rodzinne ulubione danie i nigdy nie musimy martwić się o resztki! Pycha!