Oddzielając białko od żółtka, lekko ubijaj białko, aż zacznie się lekko pienić. Zanurz każdy plasterek ziemniaka w ubitym białku, upewniając się, że jest dobrze przykryty. Ten krok będzie działał jak chrupiąca panierka podczas gotowania.
Krok 4: Magiczne pieczenie:
Chipsy pokryte białkiem jaja układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, uważając, aby nie nachodziły na siebie. Piecz chipsy w temperaturze 200°C (390°F) przez około 25-30 minut, obracając je w połowie pieczenia. Białko jaja wyschnie i skrystalizuje, tworząc złocistą chrupkość.
Chrupiące chipsy z białek jaj są dowodem na to, że odrobina kreatywności może zamienić prosty składnik w zdrowe i pyszne rozwiązanie.
Ten przepis udowadnia, że można uzyskać chrupkość i smak bez moczenia chipsów w oleju.
Białko jaja to magiczny środek chrupiący, który ujawnia swój potencjał w kuchni. Zatem następnym razem, gdy poczujesz ochotę na chrupiące chipsy, sięgnij po tę pieczoną wersję z białkiem jaja i rozkoszuj swoje kubki smakowe bez poczucia winy.
Yo Make również polubił
Podaję 4 doskonałe, sekretne przepisy na kiszone ogórki
[Ten przepis powala na kolana! Nigdy nie jadłam tak dobrego makaronu!]
Wernisaże z białą czekoladą i musem malinowym
Spaghetti z 100 g Parmezanu – Prosty Przepis na Niezwykle Pyszne Włoskie Danie