Jak przygotować ten pyszny domowy przepis na warzywa

• Napełnij słoik naprzemiennymi warstwami warzyw, oliwek i ząbków czosnku. Ułóż je tak, aby wszystko było zwarte.

• Zalej gorącą mieszanką octu, tak aby całkowicie przykryła wszystkie warzywa.

• Przykryj szczelnie i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Po ostygnięciu umieść słoik w lodówce.

• Przed podaniem odstawić na co najmniej 24 godziny, aby smaki się połączyły.

Porady:

• Można również dodać czerwoną paprykę, ogórka lub gotowaną zieloną fasolkę, aby nadać potrawie różnorodności i koloru.

• Jeśli użyjesz octu jabłkowego, smak będzie łagodniejszy i lekko słodki.

• Przetwory te można przechowywać w lodówce do 15 dni, pod warunkiem, że są dobrze przykryte płynem.

• Jeśli słoik zostanie dokładnie wysterylizowany i zamknięty próżniowo, może być przechowywany dłużej bez chłodzenia, jednak najlepiej spożywać go na świeżo.

• Po otwarciu butelkę należy zawsze przechowywać w lodówce.

Idealny przepis na to, jak najlepiej wykorzystać walory warzyw i mieć zawsze pod ręką zdrowy, smaczny dodatek.