Jak szybko przygotować chrupiące ogórki kiszone, które nigdy się nie znudzą

Pozostaw ogórki w zimnej wodzie na 2-3 godziny. Jeśli są świeżo zerwane z ogrodu, możesz pominąć ten krok. 2. Przygotowanie słoików:
Do czystych słoików włóż gałązki kopru, kilka ząbków czosnku, liście laurowe i ziarna pieprzu. Opcjonalnie możesz dodać liście porzeczki i chrzanu.
3. Przygotowanie ogórków:
Odetnij końcówki ogórków (z obu stron) i umieść je w słoikach.
4. Przygotowanie zalewy:
Wlej wodę do rondla, dodaj sól i cukier i zagotuj.
5. Dodaj sok z cytryny:
Zdejmij rondel z ognia i dodaj sok z cytryny. Możesz użyć świeżo wyciśniętego soku lub soku butelkowanego – obie opcje są odpowiednie.
6. Wlej gorącą zalewę do słoików:
Napełnij słoiki gorącą zalewą i zamknij je pokrywkami.
7. Marynuj:
Pozostaw słoiki w temperaturze pokojowej na 12 godzin. Ja robię to wieczorem, a rano wkładam je już schłodzone do lodówki.