Jak upiec „zdrowy chleb” bez mąki, drożdży i glutenu

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub lekko natłuść ją olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
W drugiej misce ubij trzepaczką miód (lub syrop klonowy), roztopiony olej kokosowy, mleko migdałowe i ekstrakt waniliowy.
Dodaj mokre składniki do miski z suchymi składnikami i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Dodaj suszone owoce do mieszanki i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25–30 minut, aż chleb będzie złocistobrązowy, a wbity w środek patyczek będzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw chleb w formie na kilka minut do ostygnięcia, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem.
Po ostygnięciu pokrój chleb i podawaj z ulubionym dżemem lub po prostu delektuj się nim jako zdrową przekąską.
Ten zdrowy chleb, bez drożdży, mąki pszennej i glutenu, jest idealny dla każdego, kto szuka pożywnej i pysznej alternatywy. Mąka owsiana zapewnia miękką konsystencję i pożywny smak, a suszone owoce dodają słodyczy i chrupkości.