Jak usmażyć wątrobę, aby była soczysta, smaczna i miękka. Wszystkie sekrety przygotowania wątroby

Zmniejsz ogień do średniego i w razie potrzeby dodaj więcej oleju. Po 1-1,5 minutach obróć wątrobę na drugą stronę.

Wątróbkę smaży się na krążkach cebuli, dzięki czemu nie przypala się i jest nasączona pysznymi smakami. Smaż wątrobę, aż będzie gotowa (aż nie będzie już krwi), wymieszaj ją z cebulą i smaż przez 15-20 sekund. Smażona wątroba jest gotowa. Jest delikatne, soczyste i bardzo miękkie.

Oto korzyści, jakie możesz uzyskać, włączając wątróbki drobiowe do swojej diety

Zapobiega anemii i poprawia wzrok

Wątróbka drobiowa jest doskonałym źródłem witaminy A. Z tego też powodu tę karmę poleca się osobom mającym problemy ze wzrokiem.

Ponadto wątróbka drobiowa zawiera dużą ilość witaminy B12, która pomaga w produkcji czerwonych krwinek, ale także w zapobieganiu anemii.

Zmniejsza występowanie raka jelita grubego

Wątróbka drobiowa zawiera również kwas foliowy. Polecany jest w diecie młodych kobiet stosujących środki antykoncepcyjne.

Zmniejsza ryzyko raka szyjki macicy. Kolejnym ważnym aspektem jest to, że wątróbka drobiowa zawiera również selen. Dlatego osoby spożywające tę żywność często utrzymują zdrową tarczycę.