
Jak zamrozić pomidory z własnego ogrodu i cieszyć się ich smakiem zimą – praktyczny poradnik
Czy pomidory po rozmrożeniu nadają się do jedzenia na surowo?
Nie poleca się spożywania rozmrożonych pomidorów na surowo – tracą swoją jędrność i strukturę. Najlepiej wykorzystać je w potrawach na ciepło.
Czy trzeba usuwać skórkę przed mrożeniem?
Nie jest to konieczne, ale ułatwia późniejsze gotowanie. Skórka po rozmrożeniu może się oddzielać i nieprzyjemnie ciągnąć w potrawach.
Czy można mrozić pomidory w szklanych słoikach?
Nie zaleca się tego, ponieważ szkło może pęknąć pod wpływem niskiej temperatury. Lepiej używać plastikowych pojemników lub specjalnych woreczków do mrożenia.
Jakie odmiany pomidorów najlepiej nadają się do mrożenia?
Najlepiej sprawdzają się odmiany mięsiste, z mniejszą ilością soku – np. pomidory lima, rzymskie, malinowe czy bawole serce.
Zamrażanie pomidorów to jeden z najprostszych i najskuteczniejszych sposobów na zachowanie letniego smaku przez całą zimę. Dzięki temu możesz w każdej chwili sięgnąć po domowe składniki do ulubionych potraw bez konieczności korzystania z przetworzonych produktów ze sklepu.
Yo Make również polubił
Panna Cotta Bicolore z Czekoladą i Wanilią: Elegancki i Wyrafinowany Deser
Jak za każdym razem idealnie przyrządzić jajecznicę
Nieodparte ciasto z kaszki manny i jabłka: zachwycające połączenie faktur i smaków
Pikantne Skrzydełka Kurczaka w Sosie Alfredo: Kremowy Raj z Charakterem