Jeśli posolisz mięso zbyt wcześnie, wyschnie ono i straci swój soczysty smak. Zaleca się dodawanie soli bezpośrednio w trakcie gotowania lub na końcu, tuż przed spożyciem. Dodatkowo dodając różową sól lub kwiat selera nadasz mięsu oryginalną konsystencję.
Przeczytaj także: 5 rzeczy, których nigdy nie należy czyścić sodą oczyszczoną
Pamiętaj, że nadmierne spożycie czerwonego mięsa może być szkodliwe dla zdrowia. Dlatego pomyśl o zbilansowanej diecie.
Teraz wiesz, jak zmiękczyć i przyrządzić mięso, aby stało się delikatniejsze. A jeśli szukasz naturalnie delikatnego mięsa, nie wahaj się zdecydować na polędwicę wołową lub tournedos.
Przeczytaj także: Dlaczego warto posypywać rośliny łyżeczką sody oczyszczonej? Jedna potężna sztuczka, która rozwiązuje 5 dużych problemów
Yo Make również polubił
Ogórki kiszone – tradycyjny przepis, który czaruje smakiem i wspomnieniami
Świetna sałatka w 15 min
Jak zachować świeżość pietruszki przez miesiące: trik szefa kuchni
Niezwykły trik z folią aluminiową i wrzątkiem – prosty sposób, który zaskakuje nawet milionerów