Jak zrobić domowy likier kokosowy: łatwy przepis

• Podgrzej mleko kokosowe i śmietankę : W rondlu wymieszaj mleko kokosowe i śmietankę. Podgrzewaj mieszaninę na średnio-niskim ogniu i mieszaj od czasu do czasu, aż do dokładnego połączenia. Nie gotować, tylko podgrzać.
• Dodaj cukier : Dodaj cukier do mieszanki kokosa i śmietanki i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Jeśli chcesz dodać coś ekstra, możesz dodać laskę wanilii (otwórz laskę i wyjmij nasionka), aby uzyskać delikatny zapach.
• Pozostaw mieszankę do ostygnięcia : Gdy cukier się rozpuści i mieszanka będzie dobrze wymieszana, zdejmij ją z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
• Dodaj alkohol : Gdy mieszanka śmietankowo-kokosowa całkowicie ostygnie, dodaj alkohol (jeśli wolisz mocniejszy smak, możesz zwiększyć jego ilość, jednak 150 ml w zupełności wystarczy, aby uzyskać zrównoważony likier). Dokładnie wymieszaj, aby alkohol równomiernie się rozprowadził.
• Odcedź i rozlej do butelek : Jeśli użyłeś laski wanilii lub chcesz pozbyć się grudek, przecedź likier przez drobne sitko. Następnie przelej likier do wysterylizowanej szklanej butelki, zamknij ją nakrętką i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.
• Odstaw do leżakowania : Domowy likier kokosowy należy odstawić na co najmniej 2–3 dni przed spożyciem, aby smaki mogły się połączyć i rozwinąć w pełni. Im dłużej odstawisz, tym bogatszy i bardziej złożony będzie jego smak.

Wskazówki dotyczące personalizacji likieru kokosowego

• Dodawanie aromatów : Jeśli chcesz dodatkowo wzbogacić swój likier kokosowy, podczas podgrzewania możesz dodać aromaty, np. odrobinę cynamonu lub skórki z limonki. Te aromatyczne akcenty dodadzą Twoim przygotowaniom dodatkowego impulsu.
• Zmień słodkość : Możesz dostosować ilość cukru według własnego smaku. Jeśli wolisz mniej słodki likier, zmniejsz ilość cukru lub użyj naturalnego słodzika, np. miodu lub syropu klonowego.

Jak podawać likier kokosowy