- Obierz i ugotuj dynię:
Obierz dynię, umieszczając ją na 2 minuty w kuchence mikrofalowej ustawionej na pełną moc. Zmiękczy to skorupę i sprawi, że proces będzie łatwiejszy. Następnie pokrój go w drobną kostkę. - Pieczenie dyni:
Połóż kostki na blasze do pieczenia, skrop odrobiną oliwy z oliwek i piecz w temperaturze 200°C, aż dynia będzie miękka (około 20–25 minut). Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. - Przygotuj mieszankę:
w dużej misce rozgnieć dynię, aż powstanie puree. Dodaj starty ser, bułkę tartą, posiekany czosnek i pietruszkę, ulubione zioła, sól i pieprz. Dodaj jajko i wymieszaj wszystko rękoma, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli mieszanka jest zbyt wilgotna, dodawaj stopniowo bułkę tartą, aż będzie można ją formować. - Uformuj klopsiki:
Weź porcję mieszanki i uformuj w dłoniach kulkę. Zrób dziurkę w środku, włóż kostkę mozzarelli i szczelnie zamknij, upewniając się, że ser jest całkowicie pokryty. - Przygotowanie klopsików:
Można je przygotować na trzy sposoby:- W piekarniku: Umieść klopsiki na natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, przewracając je w połowie pieczenia.
- We frytkownicy beztłuszczowej: smaż w temperaturze 180°C przez 15 minut, sprawdzając w połowie czasu smażenia.
- Smażenie: Smażyć w dużej ilości gorącego oleju, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
- Podawaj lub zamroź:
Kiedy będą gotowe, jedz je na ciepło, by delektować się roztopionym serem w środku. Jeśli chcesz je zachować, możesz je zamrozić w hermetycznym pojemniku przed lub po ugotowaniu.
Porady:
- Idealna konsystencja: Ilość bułki tartej dostosuj do zawartości wilgoci w dyni, aby uzyskać mieszankę o łatwej do rozprowadzenia konsystencji.
- Rodzaje sera: Oprócz mozzarelli można użyć brie, fontiny lub dowolnego sera, który dobrze się topi.
- Dodatki: Podawaj klopsiki z domowym sosem pomidorowym, świeżymi sałatkami lub jako dodatek do dania głównego.
Te klopsiki z dynią i serem to pyszna i praktyczna opcja, którą pokochają wszyscy domownicy. Nie wahaj się ich przygotować i miej je zawsze pod ręką, aby się nimi cieszyć!
Yo Make również polubił
Kremowy mus cytrynowy z sosem malinowym
Przyjaciel pokazał, jak „wyczyścić” grill po pieczeniu mięsa. Wystarczy włożyć go do torby i gotowe. Podzielę się metodą w komentarzach.
Duży błąd przy stosowaniu octu jabłkowego
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną, prosto z lodówki. Doskonale komponuje się z lekkimi daniami głównymi lub jako samodzielny deser na spotkaniu ze znajomymi. Jeśli chcesz, by sałatka była bardziej kremowa, możesz dodać więcej śmietany lub jogurtu. Sałatkę można przechowywać w lodówce do 2 dni, jednak najlepiej smakuje w dniu przygotowania. Aby uniknąć utleniania się owoców, skrop je sokiem z cytryny przed dodaniem do masy. Warianty: Zamiast winogron, możesz dodać truskawki, maliny lub borówki – w zależności od sezonu. Jeśli nie masz orzechów włoskich, spróbuj migdałów lub prażonych pestek dyni dla innego efektu smakowego. Dla wersji wegańskiej możesz użyć roślinnego serka twarogowego i śmietany roślinnej. Żelatynę można zastąpić agar-agar. Często zadawane pytania: Czy mogę użyć świeżych owoców zamiast tych z puszki? Tak, świeży ananas będzie świetnym zamiennikiem, a cała sałatka zyska na intensywności smaku. Czy muszę dodawać żelatynę? Żelatyna pomaga stężać masie, ale jeśli chcesz uzyskać bardziej „luźną” konsystencję, możesz pominąć ten krok. Jakie inne owoce mogę dodać do tej sałatki? Spróbuj dodać kiwi, papaję, czy mango – to doda sałatce egzotycznego smaku. Czy sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem? Tak, sałatkę możesz przygotować dzień wcześniej, by smaki się przegryzły. Pamiętaj, by dobrze przechować ją w lodówce. Ta sałatka hawajska z sernikiem to idealne połączenie owocowej świeżości i kremowego deseru. Z pewnością zaskoczy Twoich gości i sprawi, że każde spotkanie stanie się wyjątkowe!