🍟 Jak zrobić idealnie chrupiące frytki? 🍟

Czy masz problem z przygotowaniem idealnych chrupiących frytek za każdym razem? Sekret tkwi w kilku prostych sztuczkach, które nadadzą Twoim frytkom nieodpartą konsystencję. Kto nie lubi chrupiących frytek? Niestety, czasami kończą się zbyt tłuste lub rozmiękłe. Oto najlepsze wskazówki, jak sprawić, by były idealne za każdym razem!

💡Ważne!

Frytki mają więcej kalorii, gdy są smażone, więc jedz je z umiarem. Ale delektowanie się pysznymi domowymi frytkami od czasu do czasu to idealna przyjemność!

🍴 Sztuczka 1: Użyj zamrażarki!

Jednym z najczęściej stosowanych trików w restauracjach, aby uzyskać chrupiące frytki, jest ich zamrożenie. Jest to nie tylko wygodne, ale również skuteczne w celu uzyskania najlepszych rezultatów.

Składniki:

• 4 duże ziemniaki

• 2 łyżki soli (30 g)

• ½ szklanki oliwy z oliwek (125 ml)

• 1 plastikowa torba lub papier do pakowania

• 1 duża patelnia

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w paski.

2. Umieść paski ziemniaków w plastikowej torbie lub papierze do pakowania i zamroź je na co najmniej 1 godzinę.

3. Po godzinie wyjmij je z zamrażarki i rozgrzej olej w dużej patelni.

4. Smażyć ziemniaki, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.

5. Odcedź je, posyp solą i ciesz się pysznymi, chrupiącymi frytkami!

🍴 Wskazówka 2: Użyj skrobi kukurydzianej lub mąki!