Jak zrobić nieodparty deser z mlecznej czekolady. Marzenie każdego miłośnika czekolady!

Procedura

Zacznij od rozpuszczenia agaru w 900 ml mleka. Upewnij się, że jest całkowicie zintegrowany.
Połam 200 gramów gorzkiej czekolady na kawałki i dodaj do mieszanki mleka i agaru. Postaw na średnim ogniu.
Gdy mieszanka zacznie się nagrzewać, doprowadź do wrzenia. Pozostaw na wolnym ogniu przez około 3 minuty, stale mieszając, aż zgęstnieje. Upewnij się, że cała czekolada jest rozpuszczona, zanim zdejmiesz ją z ognia.
Wlej gęstą mieszankę do prostokątnej formy na ciasto. Schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
W osobnym pojemniku rozpuść 300 gramów gorzkiej czekolady (z orzechami laskowymi lub ciasteczkami). Możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Gdy zacznie się topić, dodaj odrobinę oleju roślinnego lub tłuszczu roślinnego i mieszaj, aż mieszanka będzie gładka.
Wyjmij zimny deser na kratkę. Skrop przygotowaną polewą czekoladową, zapewniając równomierne pokrycie. Ponownie schłódź w lodówce przez kolejne 15 minut.
Gdy ciasto stwardnieje, przełóż je na talerz, pokrój i podawaj. Rozkoszuj się tą bogatą i kremową rozkoszą!

kontynuuj na następnej stronie