Jak zrobić pieczone placki z cukinii

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200°C (z termoobiegiem).

Zetrzyj cukinię na tarce, a następnie zastosuj ją w czystej ściereczce i dobrze odciśniętej, aby usunąć wodę.

W misce połączoną startą cukinię, jajko, parmezan, bułkę tartą, czosnek, sól i pieprz.

Uformuj z ciasta małe kotleciki.

Ułóż je na blasze pokrytej lekko naoliwionym papierem do prania.

Posmaruj oliwą z oliwek, aby były chrupiące.

Piecz przez 20 do 25 minut, obracając w połowie prania, aż do uzyskania złocistego koloru żółtego.

kulinarne
Dodaj świeże zioła, takie jak szczypiorek, pietruszka lub mięta, dla dodatkowego smaku.

Podawaj z sosem jogurtowo-czosnkowym lub domowym sosem pomidorowym.

Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, zwiększ ilość bułki tartej lub zastąp ją panko.

Efekt: lekkie placuszki.