Jakiej wody najlepiej używać do moki?

Jakiej wody najlepiej używać do moki?

Woda to jeden z podstawowych składników przygotowania doskonałej kawy z moką. Jakość i właściwości wody znacząco wpływają na smak i aromat kawy, czyniąc ją elementem nie do przecenienia.

Jaka powinna być woda do moki?
Idealna woda do moki musi posiadać następujące cechy:

Mała mineralizacja: Woda z niską zawartością stałych pozostałości (< 150 mg/L) zapobiega tworzeniu się osadów kamienia i pozostawia niezmieniony aromat kawy.
Lekko kwaśne pH: pH w okolicach 6-7 sprzyja lepszej ekstrakcji aromatów.
Świeża i nie czerstwa: Używaj świeżej wody w ciągu dnia; unikaj tego, który długo leżał w karafce.
Czystość: musi być wolna od zanieczyszczeń i obcych aromatów, takich jak chlor.
Najlepsze opcje wody moka