Jeden z najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów, który możesz przygotować w domu. Zawiera miękkie pieczywo i pyszne nadzienie o bogatym smaku.

✨- Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę z solą, a następnie stopniowo dodawaj ciepłą wodę, wyrabiając ciasto, aż będzie miękkie i zwarte.

Przykryj ciasto i odstaw na 15–20 minut.

2. Przygotowanie nadzienia:

Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni, dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.

Dodaj posiekaną paprykę i kontynuuj mieszanie.

Dodaj mielone mięso i przyprawy, smaż, aż mięso będzie miękkie.

Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj, a następnie odstaw nadzienie do lekkiego ostygnięcia.

W razie potrzeby dodaj starty ser.

3. Uformuj khubeizę:

Podziel ciasto na małe kulki.

Uformuj z każdej kulki okrąg, nałóż porcję nadzienia na środek i ponownie zamknij.

Delikatnie rozwałkuj, aż utworzy się średniej grubości krążek.

4. Smażenie:

Rozgrzej patelnię lub tadżin z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.

Smaż chleb z obu stron, aż będzie złocistobrązowy i puszysty.

Na gorąco natychmiast posmaruj roztopionym masłem.