* 50 cl wody
* 1 płaska łyżeczka pieprzu Espelette
* PRZYGOTOWANIE:
* Przede wszystkim dokładnie umyj języki pod bieżącą wodą.
* Gotuj je w rondlu z osoloną wodą lub kostką rosołową przez 30 minut na średnim ogniu.
* (Ugotowałam je w zupie, co nadało jej trochę smaku)
* Odcedź je i pozwól im trochę ostygnąć, aby móc usunąć skórkę
* Osusz je ręcznikami papierowymi i odłóż na bok
* W rondlu zeszklić na margarynie pokrojoną cebulę, następnie dodać obrane ząbki czosnku.
* Dodaj języki i czekaj, aż się zrumienią
* Dodaj ocet, kapary i drobno posiekane ogórki
* Pokrój pomidory na małe kawałki i dodaj je
* Wlać wodę, dodać kostki bulionowe i papryczkę Espelette
* Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
* Gdy potrawa będzie gotowa, zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze przez 5 minut.
* Podawać z makaronem, ryżem lub p. z ziemi do pary Zobacz mniej
Yo Make również polubił
Przygotowanie kurczaka: Udka z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj solą, pieprzem oraz połową przypraw (papryką wędzoną, kurkumą, tymiankiem i czosnkiem w proszku). Skrop oliwą z oliwek i odstaw na chwilę, aby mięso przeszło przyprawami. Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki – np. na ćwiartki lub plastry. Ułóż je na blaszce do pieczenia, skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem oraz resztą przypraw. W razie potrzeby dodaj również kilka ziół (np. rozmaryn) dla dodatkowego aromatu. Pieczenie: Wstaw blachę z ziemniakami i kurczakiem do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 40-50 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze upieczony, a ziemniaki miękkie. W połowie pieczenia warto przewrócić kurczaka na drugą stronę, aby równomiernie się upiekł. Cytrynowa nuta: Po upieczeniu, wyciśnij sok z cytryny na mięso i ziemniaki, co doda daniu świeżości i wyjątkowego smaku. Serwowanie: Przed podaniem posyp danie świeżą posiekaną pietruszką, aby nadać mu lekkości i koloru. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwowanie: Podawaj kurczaka z ziemniakami na talerzu, dodając do dania ulubioną sałatkę lub sos jogurtowy, który świetnie zbalansuje smaki. Przechowywanie: Pozostałości możesz przechować w lodówce do 2 dni. Ziemniaki i kurczak będą smakować świetnie również na drugi dzień – wystarczy je lekko podgrzać na patelni. Warianty: Z dodatkiem warzyw: Do ziemniaków możesz dodać inne warzywa, takie jak marchew, cebulę, cukinię czy paprykę, które upieką się razem z mięsem, tworząc pełnowartościowy, zdrowy posiłek. Wersja dla dzieci: Jeśli przygotowujesz danie dla najmłodszych, zamiast przypraw wędzonych, użyj łagodniejszych – np. ziół takich jak bazylia czy oregano. Dzięki temu smak pozostanie delikatny, a danie nadal będzie aromatyczne. FAQ:
Szybko działający napój spalający tłuszcz!
Jak sprawić, by żółty plastik na sprzętach AGD znów stał się biały
Bułeczki czekoladowe: cała rodzina pokocha efekt