Jogurt i magia w kuchni: Robię dżem pieczony do herbaty – „imperialny” przepis, który powtarzam dwa razy dziennie!

Przygotowanie ciasta:
Przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia.
Zimne masło zetrzyj na tarce o dużych oczkach bezpośrednio do mąki i rozcieraj, aż uzyskasz piaszczystą konsystencję.
Dodaj kefir lub śmietanę, jajko i wanilinę. Zagniataj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
Przykryj ciasto i włóż do lodówki na 20 minut.
Przygotuj nadzienie:
Przesiej mąkę i wymieszaj ją z cukrem.
Dodaj miękkie masło i wanilinę, a następnie mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę (możesz użyć szpatułki lub rąk).
Uformuj upieczony dżem:

Posyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto na cienki placek.
Posyp nadzieniem placek.
Zwiń go ciasno jak rulon, a następnie lekko dociśnij wałkiem i lekko spłaszcz.
Pieczenie:
Posmaruj rulon roztrzepanym żółtkiem i udekoruj według uznania.
Pokrój na trójkąty lub porcje.
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C, aż się ładnie zarumieni.
Efekt? Delikatna, maślana przekąska, która rozpływa się w ustach. Prosta, szybka i niesamowicie smaczna – idealna na królewską przekąskę na co dzień!

Chcesz też spróbować? Zapisz przepis i ciesz się smakiem dzieciństwa z każdym kęsem! 🍰🍵