Reklama
Reklama
Reklama

Kanadyjska Tarta Maślana: Przepis na Pyszne Wspomnienie Smaku

Wstęp:
Kanada słynie nie tylko z pięknych krajobrazów, ale także z wyjątkowych tradycji kulinarnych. Jednym z klasycznych przysmaków jest tarta maślana, która urzeka swoją delikatną, kruchej skórką i pysznym, lepkim nadzieniem. Ten przepis przeniesie Cię prosto do serca kanadyjskiej kuchni, łącząc w sobie prostotę i niepowtarzalny smak. Idealna na każdą okazję, ta tarta będzie z pewnością ulubionym deserem w Twoim domu!

Składniki:

Na ciasto:

200 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
50 g cukru pudru
1 żółtko
2 łyżki zimnej wody (opcjonalnie)
Na nadzienie:

200 g brązowego cukru
150 g masła
1/2 szklanki śmietany kremówki
2 łyżeczki syropu klonowego (opcjonalnie, dla bardziej kanadyjskiego smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
1 jajko
Instrukcje:

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem. Dodaj zimne, pokrojone na kawałki masło i rozetrzyj je palcami lub użyj robota kuchennego, aż powstanie konsystencja przypominająca drobny piasek. Dodaj żółtko, a następnie stopniowo wlewaj zimną wodę, aż ciasto zacznie się łączyć. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.

Pieczenie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj na grubość około 3-4 mm i wyłóż nim formę do tarty (około 24 cm średnicy). Nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach, przykryj papierem do pieczenia i obciąż kamieniami do pieczenia lub fasolą. Piecz przez 15 minut, po czym zdejmij papier i piecz jeszcze przez 5-7 minut, aż ciasto będzie złociste. Odstaw do ostudzenia.

Przygotowanie nadzienia:
W rondelku rozpuść masło razem z brązowym cukrem i śmietaną. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 3-4 minuty, aż masa zacznie gęstnieć. Zdejmij z ognia, dodaj syrop klonowy (jeśli używasz), ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. W osobnej misce ubij jajko, a następnie powoli wlej go do gorącej masy, cały czas mieszając. Gotuj przez dodatkową minutę, aż masa będzie gładka i lekko zgęstnieje.

Pieczenie tarty:

Reklama

Yo Make również polubił

Nie wszyscy Niemcy pamiętają to drzewo z ogrodu swojej babci: jego wartości nie da się nawet określić ilościowo!

Drzewo morwowe to cud natury. Z jego dobroczynnego działania korzysta się dziś niemal wszędzie. Ze względu na swoje właściwości nie ...

Niesamowicie dobre ciasto rabarbarowe

Oto, czego potrzebujesz na 10-12 sztuk: masło i bułka tarta do formy 120 gramów rabarbaru + 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej ...

“Jak Wyczyścić Przypaloną Podeszwę Żelazka – 11 Skutecznych Sposobów Krok po Kroku”

Wprowadzenie Przypalona podeszwa żelazka to problem, z którym boryka się wielu użytkowników. Może powodować plamy na tkaninach, obniżać skuteczność prasowania ...

We Francji cukinię smaży się jak mięso:

 Składniki: 3 duże cukinie (najlepiej twarde) 2 jajka Mąka do smaku Bułka tarta (klasyczna lub z ziołami) według smaku Sól, ...

Leave a Comment