Kanapka z grillowanym serem, jajkiem i pomidorem

Niesamowita kanapka, idealna na pożywne śniadanie, brunch lub szybką kolację. Połączenie ciągnącego się sera, miękkich jajek i świeżych pomidorów sprawia, że danie to jest pysznym i pożywnym wyborem.

Składniki dla 2 osób
4 kromki chleba (najlepiej pełnoziarnistego lub zbożowego)
2 jajka
2 średnie pomidory
4 plasterki sera (np. cheddar, provola lub fontina)
2 łyżki masła lub margaryny
Sól i pieprz do smaku.
Szczypta oregano (opcjonalnie)
Świeże liście bazylii (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Przygotuj składniki
Pomidory umyj i pokrój w cienkie plasterki.
Na patelni o nieprzywierającej powierzchni smaż jajka z dodatkiem odrobiny oliwy lub masła, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji (jajka na twardo lub z miękkim żółtkiem). Dodaj szczyptę soli i pieprzu.
2. Złóż kanapki
Połóż plasterek sera na dwóch kromkach chleba.
Dodaj ugotowane jajka, plasterki pomidorów i, jeśli chcesz, szczyptę oregano lub kilka listków bazylii.
Przykryj kanapkę kolejnym plasterkiem sera i przykryj ją dwoma pozostałymi kromkami chleba.
3. Grilluj kanapki