Kandyzowany arbuz: pyszna wskazówka dotycząca recyklingu skórek arbuza

PROCEDURA
Arbuza pokroić na małe kawałki, usunąć środkową część i skórkę z arbuza i pokroić go na małe kawałki.
Włóż kawałki na patelnię i dodaj wodę. Gotuj pod przykryciem przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
Odcedź kawałki arbuza i odłóż je na bok.
Na patelnię dodaj cukier i wodę i gotuj przez 3-4 minuty, aż cukier się rozpuści. Dodaj sok z cytryny i kawałki arbuza. Gotuj kolejne 30 minut do karmelizacji.
Na koniec dodać goździki i gotować kolejne 30 minut. Przed podaniem odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Kandyzowanego arbuza przechowuj w słoiku.